Resep Ayam Goreng Pandan

 

**  Resep Ayam Goreng Pandan **

Ulasan

Mungkin anda bosan dengan olahan ayam goreng biasa, kali ini saya akan membagikan resep ayam goreng pandan. Olahan ayam kali ini terbilang unik karna masih jarang sekali dijumpai, namun anda tidak perlu kawatir rasa ayam goreng pandan ini sangat gurih dan wangi sangat cocok untuk hidangan keluarga, selain praktis dan mudah membuatnya rasanyapun sangat disukai anak-anak, sajikan ayam goreng pandan dengan saos sambal beserta nasi hangat, dijamin buah hati anda lahap memakanya

Bahan-bahan

1 kg dada ayam fillet, saya pilih dada karna seratnya sedikit

12 siung bawang putih cincang

4 sendok makan jeruk nipis (peras ambil airnya)

2 sendok makan saos tiram

2 sendok makan kecap inggris

2 sendok makan gula pasir

2 sendok makan minyak wijen

1 sendok makan kecap ikan

1 sendok the penyedap

50 ml air rebusan daun pandan

1 sendok teh merica bubuk

10 lembar daun pandan (banyak, pohon sampe botak), garam, 

cara membuat

langkah paertama cuci bersih daging ayam, pisahkan dari tulangnya dan cincang daging ayam menjadi dadu-dadu atau sesuai selera.

Rebus 2 lembar daun pandan bersama air hingga mendidih dan wangi.

Selanjutnya campurkan ayam dengan saus tiram, bawang putih, kaldu bubuk, kecap ikan, kecap inggris, minyak wijen, kaldu bubuk, gula , garam, air daun pandan, air jeruk nipis, dan lada bubuk sambil diaduk-aduk. Setelah daging ayam masak angkat dan tiriskan

Aduk rata dan diamkan 30 menit dalam lemari es (jangan freezer).

simpulkan ayam dengan daun pandansampai rapi.

goreng hingga tingkat kematangan yg diinginkan. sajikan 😋😋😋😋

Sumber resep : https://cookpad.com/id

Tweet