Resep Ikan Nila Bakar Madu

 

**  Resep Ikan Nila Bakar  Madu **

Bahan

1 ekor ikan nila seberat (500 gram)

1 buah jeruk nipis, potong 2 bagian

Mentega, untuk menumis

3 sdm Kecap

Bumbu Halus

·         3 sendok makan Madu

·         1 sendok teh Ketumbar

·         5 butir Bawang Merah

·         3 cm Lengkuas

·         4 siung Bawang Putih

·         1 sdt Merica bubuk

·         3 buah Daun Jeruk

·         2 buah Kemiri

·         Garam, secukunya

Bahan Pelengkap Ikan Bakar:

·         3 potong timun

·         2 potong tomat

·         Seladah

·         Kecap manis

·         5 buah cabai rawit, potong kecil

Cara Membuat Ikan Nila Bakar Madu Spesial yang Enak dan Nikmat

Cara Meracik Bumbu Ikan Nila Bakar Madu:

1.       Cuci ikan sampai bersih dari sisik dan isi perut sampai bersih

2.       Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit. Supaya bau amisnya hilang

3.       Kemudian campurkan semua bahan terkecuali madu. Lalu tumbuk hingga halus dan merata.

4.       Setelah semua bumbu halus, baru tuangkan madu dan aduk-aduk hingga merata.

5.       Siapkan wajan, berikan sedikit minyak dan masukkan bumbu ini kedalamnya wajan yang telah panas. Lalu tumis hingga harum.

6.       Setelah harum, angkat dan lumurkan bumbu tumisan ini pada ikan dan diamkan selama kurang lebih 20 menit secara merata.

7.       Bakar ikan diatas arah yang membara hingga matang dan permukaannya berwarna kecoklatan. Jangan lupa untuk membulak-balikan ikan agar tidak gosong. Selain itu, berikan bumbu olesan sewaktu membakar ikan hingga matang.

Tweet