Resep Sate Kambing Spesial

Ulasan

 

** Resep Sate Kambing Spesial **

 

Nyate-nyateee.. menjelang tahun baru atau lebaran kurban, banyak sekali komunitas atau keluarga berkumpul untuk merayakanya, nah sate sudah pasti menjadi primadona setiap moment tersebut tiba. Ingin mencari resep sate yang super mantab untuk dinikmati bersama, anda mengunjungi resep yang tepat, karna dijaminolahan sate anda akan lebih nikmat dari olahan sate sebelumnya.

Bahan membuat sate kambing spesial

• ½ kilo gram daging kambing segar, potong sesuai selera
• 300 gram gula aren merah, haluskan
• 6 butir kemiri, haluskan
• 8 buah bawang putih, kupas dahulu lalu haluskan
• 2 sdt ketumbar, haluskan
• 2sdt garam dapur halus

Bahan saus kecap

• 5 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 250 ml kecap manis kental
• 1 buah tomat muda, potong kotak
• Cabe rawit pedas secukupnya
• ½ sdt merica bubuk

Cara membuat

• Siapkan wadah untuk merendam daging kambing yang sudah dipotong-potong tadi dengan bahan yang sudah dihaluskan (optional saja)
• Tusuklah daging menggunakan tusuk sate, usahakan jangan terlalu rapat, agar sate bisa matang merata
• Silahkan bakar sate di atas bara api, boleh juga anda oleskan lagi bumbu yang tadi untuk merendam daging atau bisa buat lagi dengan kecap saja dan tambahkan minyak goreng bila anda mau, agar menambah aroma
• Sambil menunggu sate matang silahkan anda buat saus kecapnya, dengan memotong semua bahan saus lalu campurkan dengan kecap yang sudah disediakn
• Sate kambing spesial empuk beserta saus kecappun siap untuk dihidangkan.

Tweet